Aménagement d’un local commercial : comment aménager un magasin alimentaire ?

La boite à idées

Vous souhaitez opter pour un Déménagement Paris? Ce blog sera une source intéressante pour que vous y puisiez des idées de rénovation et aménagement intérieur et extérieur. Bonne lecture...

Le BZ, ce meuble malin qui se transforme en lit en un clin d’œil, séduit par son côté pratique. Mais gare à la désillusion si…
Les rideaux jouent un rôle essentiel dans la décoration intérieure, apportant style, intimité et chaleur à chaque pièce. Cependant, au fil du temps, ils peuvent…
Page: 1 2 63
Aménagement d'un local commercial : comment aménager un magasin alimentaire ?

L’aménagement d’un magasin alimentaire ne doit rien au hasard, bien au contraire il doit être judicieusement pensé. Un magasin doit mettre à l’aise le consommateur et lui donner envie d’acheter. Quelles sont les stratégies utilisées afin d’orienter les achats ?

Orienter les actes d’achats

Il existe plusieurs méthodes permettant d’orienter les actes d’achats des consommateurs. Tout d’abord, le parcours client doit être étudié. Il doit voir une multitude de produits et ainsi passer davantage de temps dans le magasin. Un aménagement efficace implique de disposer des produits indispensables au fond du magasin, ce qui va obliger les consommateurs à le traverser deux fois. Placer des produits les uns à côté des autres permet d’effectuer un rappel sur le même sujet. Réaliser des assortiments (charcuterie et vin, chips et alcools), incite le consommateur à effectuer une association et donc à acheter davantage. En règle générale, les produits les plus lourds sont positionnés en bas des rayonnages. Cependant, il est nécessaire de les placer là où ils auront le plus d’impact. Ceux situés en tête de gondole seront plus facilement vendus. Les achats impulsifs se font majoritairement lors du passage en caisse. En effet, avec l’attente, la résistance mentale est de plus en plus en faible. Le consommateur qui s’est déjà refusé bon nombre de coup de cœur va céder plus facilement. Les stocks saisonniers doivent faire l’objet d’une attention particulière et être placés de manière attirante car la vente s’effectue sur une courte période. S’il est important d’orienter les actes d’achats, il est aussi primordial de mettre à l’aise le consommateur, qu’il se sente bien dans ce magasin et qu’il ait envie de revenir.

Mettre à l’aise le client

Il est indispensable de réussir à fidéliser une clientèle. L’esprit du magasin doit correspondre à votre concept. Le choix des matériaux et de la musique d’ambiance sont importants. Les allées doivent être bien éclairées, les étagères bien rangées et fournies. Jouer sur l’émotionnel a un fort impact sur les actes d’achats. Il est utile de mettre en avant les petits producteurs, via de grandes affiches. Ainsi, on achète plus un produit quelconque mais le produit de ce producteur. Il est nécessaire de disposer à hauteur des yeux les produits qu’on veut écouler, ceux sur lesquels est réalisée la plus grande marge bénéficiaire ou ceux des marques distributrices. Mais à hauteur de quels yeux ? Il ne faut pas négliger les enfants. S’ils n’ont pas d’argent propre, ils possèdent en revanche un fort pouvoir émotionnel et une grande influence auprès de leurs parents !

Le vrac

Le vrac représente une grosse part du chiffre d’affaires avec les fruits et légumes. Le vrac nécessite de respecter des normes d’hygiènes et de sécurités strictes ainsi que de nombreuses réglementations. Les produits biologiques doivent être séparés des autres. Les cagettes de fruits et légumes requièrent une grande place, ainsi qu’une bonne lumière. Les sacs doivent être réalimentés. Les épiceries tout en vrac doivent faire de la place pour les distributeurs et les bocaux. Les instruments de pesage et des caisses enregistreuses doivent être conformes et doivent être contrôlées tous les deux ans. Il est indispensable de veiller à l’approvisionnement des bocaux, de vérifier l’état et la propreté des distributeurs, ainsi que des aliments stockés à l’intérieur. Les instructions pour s’en servir doivent être claires et permettre à un non-initié d’essayer. Gérer l’aménagement d’un magasin implique de comprendre le cheminement du consommateur et de le mettre à l’aise, dans de bonnes conditions d’achats. Si besoin, Agenc Mag propose des distributeurs de vrac alimentaire !

Pour ne rien rater

Lorsque vous comptez sur votre chauffe-eau pour vivre conformément aux standards de la vie moderne, car franchement il n’y a rien de pire qu’une douche…
Le moyen le plus simple de nettoyer votre voiture est de vous rendre dans une laverie de voiture, de payer votre billet, de le faire laver, puis…
Vous avez sans doute un problème avec votre serrure, vous ne savez pas quoi faire. Vous, qui n’êtes même pas un professionnel dans le domaine,…
Le faîtage d’une toiture est un élément essentiel qui est posé sur la partie la plus haute de la toiture. Elle permet couvrir une partie…
Remplacer des objets en métal peut être assez cher, mais dans certains cas, c’est totalement inutile. Il existe de nombreuses réparations métalliques faciles que vous…
L’aménagement d’un magasin alimentaire ne doit rien au hasard, bien au contraire il doit être judicieusement pensé. Un magasin doit mettre à l’aise le consommateur…
Page: 1 2 27

3 Trackbacks / Pingbacks

  1. bricolons: conseils astuces trucs bricolage maison
  2. Le métier des gestionnaires de biens immobiliers – bricolons: conseils astuces trucs bricolage maison
  3. Escalier en pierre : Que faut-il savoir ? – bricolons: conseils astuces trucs bricolage maison

Poster un Commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.


*